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第六十九章 鱼虾奥秘(上)

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晚上,正是鱼味馆最热闹的时候,李永提前给梁嘉亮打了电话,也没能订到包厢,只能在二楼的小厅找个靠窗的位置。

小厅用雕花的木栏隔着,上面缠了些绿色的花藤,倒也清新雅致。

靠窗的这边临着街,隔着木栏,倒也不担心别人打扰,方便说话;实木的小圆桌坐上五六个人,也很宽松。[搜索最新更新尽在.bsp;海悟生那边来了三个人,海天的分部经理,也是海悟生的侄子海鹏飞,还有水产大学某个研究所的教授孙海宁。

海鹏飞年纪轻轻,看上去也就跟李永差不多,作风也挺随意的,不像有的经理人,一本正经,太过死板。

孙海宁就是这次检测的负责人,他对检测的结果很感兴趣,所以就一同前来,希望能从李永这里,了解更多的情况。

李永本来是一个人来的,看到对方有三,感觉很吃亏,就让梁嘉亮也过来作陪。

“孙教授、海总、海经理,你们对黄海野鱼的认识肯定很具体,今晚就再直观地感受一下,请你们品尝黄海野鱼烹制出来的味道,绝对要比那些营养成份来得更动人,”梁嘉亮笑呵呵地招呼道,他已经从李永那里知道事情的原委,这样的场合,也显然适合他的发挥。

海天水产城、海天大酒店所属的海天集团,在沪上也算小有名气,梁嘉亮本人也挺热心的,起码能得到海天大酒店的提携,鱼味馆的生意要好做很多;至于水产城,更能够为鱼味馆提供质优价廉的水产品,大家可以合作的地方,可以说相当广泛。

场面上的事,梁嘉亮应付裕如,李永则和孙教授闲聊,大伙儿暂时还没提及正题。

很快,第一道菜端上桌面,是一道鲫鱼萝卜丝干锅,奶白奶白的汤汁,热气腾腾,散出浓浓的鲜香味道。

所谓干锅,就是一只小铁锅里,装着大半下热气腾腾的鲫鱼萝卜丝汤,铁锅放在铁架上,下面有个小炉子,放着固体酒精,点着以后,可以让铁锅里的鱼汤,始终保持滚热的状态。

鲫鱼是最常见的淡水河鱼,因为常见、太普通,档次稍高一些的餐桌,基本不上,

鲫鱼的味道,其实还是不错的,鱼肉嫩滑不显老,就是小刺多一点;鱼味也很鲜美,就是养殖的鱼,腥味重一点。

海悟生经营水产,家产丰厚,这些年鱼虾海鲜不知吃了多少,看着热气腾腾的鲫鱼汤锅,爽朗地笑道:“小时候最喜欢吃河鲫鱼,如今,倒是有好些年不吃了。”

“普普通通的鲫鱼,海总当然看不上,不过陶然居的鱼味,应该还能让诸位满意,”梁嘉亮笑呵呵地说道,经营鱼味馆,他这点自信还是有的。

“噢,我很期待啊!”海悟生笑着看了李永一眼,在送检的鱼虾中,就有两条鲫鱼。

刘铁真介绍的服务员素质也挺高,穿着旗袍,身材高挑,这会儿功夫,就给每人舀了一碗鱼汤,孙海宁教授在旁边笑呵呵地说道:“鲫鱼旅行,以相即也,固谓之鲫。我国古代,婚礼是必需要吃鲫鱼的。”

“跟孙老师一起吃饭,总是能长不少见识,”海悟生笑着端起面前的鱼汤,先用鼻子一闻,深舒一口气:“香。”

接着舀了口鱼汤,立刻眉头展开,又喝了一口,惊讶道:“这鱼,是怎么做的?”

说话间,孙海宁教授,以及海鹏飞都开始喝了碗里的鱼汤,孙教授还好,咂了咂嘴巴,自顾闭上眼睛,似乎在回味。

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