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第七十九章 鱼儿水中游(下)

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“腌了吃?腌萝卜干?”宁小雪总算回过味来。

李永点了点头:“嗯,腌点萝卜干,你喜不喜欢?”

宁小雪歪了歪脑袋,似乎不大感兴趣。

萝卜干这玩意,以前家里每年都要腌一坛子,通常都是在冬天,采了一堆的萝卜,放在木扎的澡桶里,用掏灰扒使劲搅合,洗掉上面沾着的泥土,洗干净以后,切成小块在太阳下面晒,再用盐腌好,可以一直吃到开春、入夏,甚至能吃上半年。

以前,农民吃的都是自家地里的东西,冬天跟开春的时候,地里的菜还没成熟,所谓青黄不接,说的就是这个时候。

温饱虽然没有问题,菜就吃不上,所以人们总是在秋冬的时候,腌点咸菜、萝卜干,平常没有菜吃,就弄点咸菜、萝卜干,也能就着粥饭吃下去。

老妈常说,当年的餐桌上,几根萝卜干、一小碗青菜汤,就着白米饭,就是一餐。

有时候,李永吃多了大鱼大肉,听着倒是挺向往的:吃点小菜,多舒服啊!

李永那会儿,家里已经能够吃上菜了,没过上那个苦日子。那会儿还是要腌点萝卜干,都用来当作吃粥时的小菜。

李永就想到刚才吃面的时候,要是有两根萝卜干,那吃着更带劲。

平常吃鱼粥啥的,也能对付,就不用做菜了,方便、省事。

想到了这些,他才决定动手腌制萝卜干。

李永以前看过家里腌萝卜干,具体却没做过,这回兴致来了,只能自己摸索。

关键问题,实在不明白的,只能打电话给老妈询问。

老妈一听,就觉得很奇怪:“你是不是想吃萝卜干,今年给你们多做点。”

李永也觉得这事没法解释,总不能说自己要腌萝卜干,只好撒了个小慌,说是女孩的父母,不知道在哪里吃了黄海的萝卜干,觉得很好吃,就想试着做一点,知道他是黄海人,就向他询问黄海萝卜干腌制的诀窍。

李母一听,事情关系到儿子在未来老丈人、丈母娘心目中的印象,就十分重视,很详细地说了她腌制萝卜干的方法,以及腌了二十几年积累下来的经验。

末了,还不是太放心,觉得隔壁陈大爷家的萝卜干更好吃,想要打听一下,然后再告诉李永。

李永在电话这头擦了擦脸上的汗水,没想到老妈兴师动众的,他就是想腌一点吃着玩。

话说,腌制食品好像都挺不健康的,会致癌啥的,李永也不打算弄多少。

虽然出了点意外,好歹算是知道了腌制的方法,李永就依样画葫芦,在天台上晒起萝卜干。

不过,空间萝卜这么好吃,萝卜干的味道也应该不差。

而且,水里养的鱼虾味道好,营养价值也高,那么这些土里长的萝卜,味道好的同时,营养价值也应该不差。

李永已经想好,如果腌制的萝卜干味道不错,他就要给家里送一点。

下午,李永和宁小雪回了趟原来的房子,打算将剩下来的小东西全都带走,这边房子还没有到期,想要提前退房,也是不可能的。

两人先去鱼池那边走了走,宁小雪还打算将“大青”、“小红”给弄走,以后住在沁春园,养在鹤湖里更容易照看。

经过这段时间的调教,宁小雪也相信这两条鱼儿不会给轻易钓上了。

今个儿是长假的最后一天,李永在水边看到不少熟人,陆胜祺、范晓彤、蔡遥、还有他那位有段时间没有见到的女友宋春春。

还有其他几位同事,都在岸边下了竿,然后坐在一边闲聊。

鱼竿上面都有两铜铃铛,一旦有鱼咬钩,铃铛会响,就不用一直盯着浮子。

只有蔡遥给宋春春拉着,在池塘的另外一边,手上拎着一只塑料桶,宋春春手上拿着一只带柄的网兜。

悍妞果然是悍妞,竟然想要网鱼。

李永跑过去一看,蔡遥手上的塑料桶里,还真的有几条小鱼。

宋春春拿着网兜猛地一捞,动静挺大,网兜拿起来一看,空空的,啥都没有。

“你这样可捞不到鱼,”旁边溜达过来一个老头,李永不认识,蔡遥却紧张起来,脸色变得很严峻,而且不停给他使眼色。

李永纳闷了:这老头谁啊,蔡遥怎么跟看到“冷面阎王”似的,难道说是他老丈人?

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